2008年5月2日-一项初步研究显示，含有陈年大蒜提取物，维生素和其他营养物质的药丸可能会减缓动脉粥样硬化的发展。
该研究包括65人（平均年龄：60）处于中等心脏病风险的人。他们服用了安慰剂药或含有陈年大蒜提取物，维生素B-12，叶酸，维生素B-6和L-精氨酸的药，服用了一年； 58位患者完成了研究。
患者每三个月进行一次胆固醇检查和其他血液检查。他们还在研究的开始和结束时进行了心脏扫描。
与服用安慰剂的患者相比，服用大蒜和维生素药的患者的动脉粥样硬化恶化程度较小。
研究人员指出，患者的年龄，性别，研究开始时的动脉粥样硬化程度，高血压，高胆固醇水平和糖尿病药物均不影响结果。研究人员包括医学副教授马修·布多夫（Matthew Budoff） ，以及位于Harbour-UCLA医学中心的洛杉矶生物医学研究所的Naser Ahmadi博士。
目前尚不清楚药丸中哪种成分最重要，但Budoff通过电子邮件告诉WebMD，尽管其他成分可能降低了患者的血液中高半胱氨酸水平，但同龄人的大蒜提取物具有“主要益处”，患心脏病的风险更高。
研究人员呼吁对大蒜和维生素减慢冠状动脉钙化的潜在能力进行更大的研究。艾哈迈迪（Ahmadi）于5月1日在巴尔的摩（Baltimore）的美国心脏协会（American Heart Association）的“ 2008年心血管疾病和中风护理质量和结果研究”会议上介绍了这一发现。
该研究由美国Wakunaga资助，该公司生产了用于研究的大蒜丸。布多夫完全控制了这项研究。
