什么是李斯特菌？
单核细胞增生性李斯特菌具有双重寿命。它通常在环境中发现，它以腐烂的植物为食。它存在于土壤，动物饲料，地下水和污水中。它也可以随牛和家禽的内脏携带。
但是，当李斯特菌进入人类时，它会改变形式。它变成一种细菌寄生虫，生活在人类细胞内部并以其为食。由李斯特菌引起的疾病称为李斯特菌病。
免疫力低下的人-老年人，癌症患者，服用免疫抑制药的人和孕妇-特别容易患李斯特菌病。
如果买了可疑的哈密瓜该怎么办？
当前李斯特菌暴发中的所有哈密瓜都来自总部位于科罗拉多州的Jensen Farms。尽管其中一些哈密瓜带有独特的标签，但并非所有受污染的水果都会被标记。询问您的杂货店，您买的哈密瓜是否来自Jensen Farms。
如果您怀疑哈密瓜被污染，请勿尝试洗去李斯特菌。CDC的格里芬（Griffin）指出，尚不清楚受李斯特菌污染的哈密瓜是否在内部和外部都携带李斯特菌。
因此，将可疑哈密瓜放入密封袋中处理，并确保不会被动物或其他人食用。
但这不是您应该做的所有事情。
一项研究发现，一旦将李斯特菌污染的食物放在人的家中，冰箱中所有食物样本中的11％也会被污染。事实证明，近三分之二的患有李斯特菌感染的人的冰箱里长有李斯特菌。
如果您认为自己购买了被污染的哈密瓜，请清洁冰箱。用肥皂和水彻底清洗冰箱。然后用稀释的氯漂白剂溶液擦拭干净。
是什么使李斯特菌具有危险性？
美国疾病预防控制中心（CDC）肠道疾病流行病学部门负责人帕特里夏•格里芬（Patricia Griffin）告诉WebMD，“李斯特菌是一种非常罕见的疾病。”
就是说，李斯特菌引起的轻度胃肠道疾病很常见。李斯特菌病-当李斯特菌逃脱肠道并侵入血液时-很少见。美国疾病预防控制中心（CDC）现在估计，美国每年只有约800例李斯特菌病病例。
格里芬说，李斯特菌是否会引起疾病，取决于三个方面的结合：一个人的易感性，一个人感染了多少李斯特菌，以及特定李斯特菌菌株的毒性。
造成李斯特菌危险的另一件事是，即使在冰箱温度下，李斯特菌也可以长期生存。
格里芬说：“李斯特菌可以存在于缩微胶卷中。”缩微胶卷是不容易被洗掉的细菌的粘垫。
缩微胶卷可能是李斯特菌能够在食品加工厂生存并长年生存的原因之一。
但使李斯特菌最危险的是，一旦进入血液，它就会进入淋巴系统和大脑。脑炎和脑膜炎是李斯特菌病患者死亡和残疾的主要原因。
即使这样，孕妇也很少会发展出严重的李斯特菌病。在一项针对孕妇李斯特菌病的研究中，大约三分之一的妇女有流感样症状，三分之二的人发烧，而大约29％的人根本没有症状。
真正的威胁是胎儿。大约一半患有李斯特菌病的妇女早产。约有10％到20％的案例导致流产，而刚过10％的案例导致死胎。
格里芬说，在当前疫情的72个李斯特菌病病例中，有2名孕妇。他们的怀孕状况尚不清楚。
什么是李斯特菌病症状？
患有李斯特菌食物中毒的人通常会因腹泻而发烧，而通常是发烧。在数天或数周内，会出现更严重的症状：发烧，脖子僵硬，意识混乱，肌肉无力和/或呕吐。
食用受污染的食物后三天内可能会出现症状，但症状通常会在一到三周内出现。但是，有些人在吃了受污染的食物两个月后生病。
李斯特菌病如何治疗？
李斯特菌病患者几乎总是在医院开始治疗。治疗包括两周的抗生素-如果脊柱水龙头显示出脊髓液感染，则需要四个星期。
