一项新的研究发现，高蛋白饮食与降低高血压风险有关。
这项研究是由波士顿大学医学院（BUSM）的研究人员进行的。研究小组发现，每天摄入100 g或更多蛋白质的人与低蛋白质饮食的人相比，患高血压的风险降低40％。
这些结果没有提供证据表明关注HBP发展的个体应避免饮食蛋白质。相反，蛋白质的摄取可能在长期预防HBP中发挥作用， BUSM医学副教授Lynn Moore解释说。她补充说：“包括蛋白质这项研究在内的有关蛋白质对血管有益的研究的不断发展，表明我们需要重新考虑最佳蛋白质摄入量，以实现最佳心脏健康。”她补充说。
高血压是中风和心脏病的危险因素，尤其是体重过重的人。根据美国国家心肺血液研究所的说法，该病通常没有任何征兆，这意味着可能需要数年才能被诊断出。在美国，大约有三分之一的成年人患有高血压。
该研究的数据来自弗雷明汉后代研究。研究人员评估了参与者在11年内的高血压发展情况。他们发现，饮食中蛋白质含量高的成年人（来自植物或动物），在进行了四年的随访后，其收缩压和舒张压的水平较低。在健康和超重的人中都可以看到高蛋白饮食的效果。
研究小组还发现，较高的蛋白质摄入量可以使高血压风险降低40-60％，尤其是当人们也摄入更多的膳食纤维时。
该研究发表在《美国高血压杂志》上。
