众所周知，牛奶对您有益。喝牛奶是钙和多种必需营养素的极佳来源，它可以增强骨骼，使身体更健康。但是，新的研究表明，喝太多的“牛果汁”可能会导致一些严重的后果。
最近发表在《英国医学杂志》上的一项研究详细介绍了如何大量而经常地饮用牛奶会增加人体的氧化压力，尽管喝了有益的营养成分，却导致骨折的风险增加。令人震惊的是，发现这种相同的压力增加与较高的死亡率有关。
这是在研究人员分析了两个长期健康研究组的数据后确定的：瑞典乳腺X线摄影队列-一组61,433名女性，年龄在39-74岁（1987-1990年）-和瑞典男性队列-一组45,339名男性，年龄45-79岁（1997年）。
通过一系列调查表从这些组中收集了常规牛奶和奶制品消费量的数据，并对他们的病史进行了跟踪和分析。还考虑了可能影响死亡率，压力和骨折风险（肥胖，生活方式等）的重要因素。
在研究人员中，研究人员很清楚，增加牛奶的摄入量并不会降低骨折的风险。实际上，每天喝少于建议量牛奶（三杯）的妇女比每天喝少于一杯牛奶的妇女有更高的死亡风险。
尽管结果不太明显，但在男性人群中也发现了相同的趋势。
即使有大量同类研究取得了如此惊人的结果，作者仍然犹豫要完全重写营养书。取而代之的是，他们建议数据中这种明显的趋势容易进行更多的调查。
但是，他们很快说，像所有好东西一样，应该适量食用牛奶。像所有奶牛都快死了一样喝牛奶，可以使任何人处于更糟糕的状态。
