如果您需要其他理由在饮食中添加更多水果和蔬菜，请尝试以下方法：它们使您对其他人更具吸引力。最近在《行为生态学》上发表的一项研究表明，富含类胡萝卜素的水果和蔬菜的饮食可以通过增强肤色来使个体看起来更具吸引力。
根据研究作者Yong Zhi Foo在牛津大学出版社的报告，类胡萝卜素是黄色，橙色和红色颜料，它们负责水果和蔬菜的不同色调，例如西红柿的泛红。当它们被消耗掉时，类胡萝卜素会在动物体内产生鲜艳的色彩-孔雀鱼上的橙色斑块或火烈鸟的粉红色羽毛-通常会在伴侣选择中发挥作用。
在人类中，先前的研究表明，黄色和红色的面孔对个人更具吸引力。
为了检查类胡萝卜素在人的面部外观和健康中是否特别重要，研究人员进行了一项实验，涉及给男性服用12周剂量的类胡萝卜素β-胡萝卜素或安慰剂。在拍照之前和之后，并测量对象的肤色。然后，要求女性对照片前后的吸引力进行评分。
确认β-胡萝卜素可增强脸部的黄色或红色调。相对而言，女性倾向于发现补充类胡萝卜素的男性更有吸引力。
尽管这项研究表明了β-胡萝卜素如何影响人类的吸引力，但类胡萝卜素并未在科学家测试的三种健康指标中留下痕迹：免疫功能，氧化应激和精液质量。
重要的是要记住，所有男性参与者都年轻且健康，因此他们可能不需要额外剂量的类胡萝卜素来促进健康。此外，研究人员专注于一种称为β-胡萝卜素的特定类胡萝卜素，该类胡萝卜素与其他营养素搭配使用可能只会对健康有益。
